30 декабря 2018

5 рецептов новогоднего завтрака из программы «Завтрак на ура!»

Обычно на новый год все делают праздничный ужин, а у нас будет праздничный завтрак, волшебный и очень вкусный! Ведущие программы «Завтрак на ура!» — Тутта Ларсен и её дочка Марфа — регулярно делятся со зрителями канала «О!» своими самыми любимыми утренними рецептами. Попробуйте и вы приготовить по ним что-нибудь вместе с детьми!

Запеканка «Снеговик»

arrow_back
arrow_forward

Ингредиенты:
  • творог — 500 г
  • яйцо — 2 шт.
  • сахар белый — 3 ст. л
  • сахар ванильный — 1 ч.л.
  • сливочное масло — 10 г
  • соль — по вкусу
  • манная крупа — 3 ст. л
  • вода — 120 мл
  • сухое молоко — 2 ст. л
  • цукаты, фрукты, овощи, ягоды для украшения

Взбейте яйца с сахаром. Затем добавьте в полученную массу манную крупу и хорошо перемешайте. Разведите сухое молоко в стакане воды и вылейте в нашу заготовку. Добавьте щепотку соли, масло, тщательно перемешайте. В отдельной чаше разомните творог, а затем влейте в него приготовленную массу. Перемешайте все миксером на средней скорости.

Секрет: так как наша запеканка называется «Снеговик», нужно, чтобы она была белая-белая, не поджаристая. Для этого нужно выпекать ее довольно долго на очень медленном огне. На дно слегка разогретой сковороды постелите пергамент, а сверху вылейте запеканку, накройте крышкой и поставьте на плиту. Получившуюся запеканку можно украсить ягодами, цукатами, орехами и сахарной пудрой.

Пирог «Ёлочка»

arrow_back
arrow_forward

Ингредиенты:
  • яйца — 4 шт.
  • мука — 1 стакан
  • сахар — 1 стакан
  • джем, киви, смородина, сливки для украшения

Взбейте яйца с сахаром до белой пены. Тщательно просейте муку 2 раза. В три приема добавьте муку в яйца и аккуратно перемешайте лопаткой, чтобы белки не осели. Возьмите прямоугольную форму для запекания. Дно застелите пергаментом или смажьте сливочным маслом, затем вылейте в форму получившуюся массу будущего бисквита. Выпекайте бисквит при температуре 180 градусов 15 минут.

Вырежьте из бисквита елку и намажьте лесную красавицу джемом, чтобы создать липкую основу. Затем разрежьте киви на полукруги и украсьте ими елку. Также для украшения можно также использовать ягоды смородины, дольки мандарина или другие фрукты и ягоды. Ствол дерева можно «прикрыть» взбитыми сливками.


Панна котта

arrow_back
arrow_forward

Ингредиенты:

  • молоко — 130 мл
  • сливки — 500 мл
  • сахар — 150 г
  • листовой желатин
  • свежие ягоды
  • листья мяты
  • облепиховое пюре

Разведите сухое молоко в воде, добавьте в него сливки, сахар и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите 4 минуты. Когда смесь остынет, добавьте в нее желатин, предварительно замоченный в воде. Хорошо размешайте желатин, пока он не растворится.

Положите ягоды на дно стеклянного стаканчика или креманки, залейте сверху получившейся смесью на ¾ и поставьте в холодильник на 2 часа. Застывшую панна котту украсьте сверху облепиховым пюре и веточкой мяты. Десерт готов!


Печёные яблоки с творогом

arrow_back
arrow_forward

Ингредиенты:

  • творог — 200 г
  • яблоки — 2 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • сушеная клюква
  • сахар — по вкусу

Срежьте у яблоков верхушки и удалите сердцевину. Смешайте творог, вяленую клюкву, яйцо и сахар. Полученной массой наполните яблоки. Запекайте в духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Полезный десерт готов!

Пряный чай с яблоками и корицей

arrow_back
arrow_forward

Заварите в чайнике черный чай и дайте ему настояться. Нарежьте яблоки на мелкие кусочки. Положите в стакан палочку корицы, высыпьте яблоки и залейте сверху чаем. Ароматный чай готов! Желаем вам приятного аппетита!

Старайтесь чаще готовить вместе с детьми! Не важно, в праздник или в будние дни. Когда ребенок участвует в таком творческом процессе, его аппетит улучшается в разы. Надеемся, эти рецепты помогут вам создать волшебное и праздничное настроение с самого утра. С наступающим Новым годом! До завтрака!

Фото: Evgeny Atamanenko/ Shutterstock.com, скриншоты видео программы «Завтрак на ура!»

Читайте также:

Что подарить ребёнку на Новый год

7 новогодних традиций, которые можно завести уже в этом году

«О!» рекомендует: 6 самых необычных новогодних ёлок Москвы

Читайте также:
Пусть он меня слушается! 7 советов по воспитанию, которые улучшат ваши отношения с детьми
19 июля 2019
Пусть он меня слушается! 7 советов по воспитанию, которые улучшат ваши отношения с детьми
Пока ребенок ежедневно проверят ваши границы, вы балансируете между «мы слишком много ему позволяем и балуем» и «похоже, мы перегибаем с требованиями и строгостью». Как найти правильный подход к дисциплине?
Папы младенцев и послеродовая депрессия
17 июля 2019
Папы младенцев и послеродовая депрессия
Оказывается, у «новорожденных» отцов тоже может случиться послеродовая депрессия. Как им помочь?
12 простых, но эффективных способов перестать кричать на детей
12 июля 2019
12 простых, но эффективных способов перестать кричать на детей
Если вы иногда повышаете на ребенка голос - это не значит, что вы наносите его психике непоправимый урон. Но все-таки чем реже вы теряете терпение и кричите, тем лучше для всей семьи. Попробуем?
Дети более внимательны, чем взрослые
11 июля 2019
Дети более внимательны, чем взрослые
И способны замечать больше деталей!
Пускаем пузыри! И развиваем речь
9 июля 2019
Пускаем пузыри! И развиваем речь
Игры с мыльными пузырями помогают малышу раньше научиться говорить.
Ребенок витает в облаках? 5 советов, которые помогут сосредоточиться
8 июля 2019
Ребенок витает в облаках? 5 советов, которые помогут сосредоточиться
Похоже, если вы не будете ежеминутно напоминать ребенку о том, что сейчас он убирает игрушки, читает или чистит зубы - он замечтается, а процесс остановится. Как помочь ему сконцентрировать внимание?
11 вещей, которые не надо запрещать детям
5 июля 2019
11 вещей, которые не надо запрещать детям
Если мы хотим, чтобы они росли самостоятельными, уверенными в себе и понимающими, что им нужно для счастья.
Дочка, сестра, подружка: чем больше ребенок знает своих социальных ролей, тем более гибкое у него мышление
4 июля 2019
Дочка, сестра, подружка: чем больше ребенок знает своих социальных ролей, тем более гибкое у него мышление
Ученые считают, что нужно почаще напоминать ребенку и о его индивидуальности, и о том, что социальных ролей у него много: это полезно для развития!
«Мама, извини!» Зачем мы извиняемся и как это делать правильно?
3 июля 2019
«Мама, извини!» Зачем мы извиняемся и как это делать правильно?
«Немедленно извинись!» – требует мама у ребёнка. Он только что отобрал чужую игрушку и смотрит непонимающе. «Извини», – говорит он, и… продолжает отбирать. Или делать что-то еще, что совсем не вписывается в принятые в обществе правила. Как прийти к настоящему извинению?
Вместе с папой: почему лучше играть с ребенком по выходным?
3 июля 2019
Вместе с папой: почему лучше играть с ребенком по выходным?
Потому что ученые выяснили, что это полезнее для отношений между папой и детьми.
Как мозг мамы реагирует на плач ребенка?
2 июля 2019
Как мозг мамы реагирует на плач ребенка?
Почему все мамы в мире одинаково быстро откликаются на детский плач? Все дело в наших нейронных связях!
Благотворительность: почему важно учить ребенка помогать другим?
1 июля 2019
Благотворительность: почему важно учить ребенка помогать другим?
Потому что участие в благотворительности не только делает детей добрее, но и помогает им развивать полезные навыки обращения с деньгами.
Думаете, что ваш ребенок эгоист? Скоро это пройдет
28 июня 2019
Думаете, что ваш ребенок эгоист? Скоро это пройдет
С возрастом детский эгоцентризм исчезает, так как развивается нужный участок мозга, отвечающий за умение понимать чувства других.
Зачем учиться на каникулах? Два недостатка и одно преимущество летних занятий
25 июня 2019
Зачем учиться на каникулах? Два недостатка и одно преимущество летних занятий
У российских школьников почти самые длинные каникулы в мире - целых три месяца отдыха. Надо ли тратить это время с пользой, или позволить ребенку бездельничать - и бояться, что он забудет все, чему успел научиться?
Родился летом? Ищи друзей!
24 июня 2019
Родился летом? Ищи друзей!
У детей, которые родились в июле и августе, будет меньше друзей, чем у их «осенних» и «зимних» сверстников.
Это мое тело! Как говорить с ребенком о бодипозитиве?
19 июня 2019
Это мое тело! Как говорить с ребенком о бодипозитиве?
Бодипозитив – это уважительное отношение к своему и чужому телу, принятие его индивидуальности, понимание его возможностей. Как научить ребенка думать о здоровье, а не о стандартах красоты? Психолог Анна Скавитина предлагает родителям начать с себя.
«И выучи уже, наконец, наизусть сказки Чуковского!» Советы от многодетных пап
18 июня 2019
«И выучи уже, наконец, наизусть сказки Чуковского!» Советы от многодетных пап
Мы попросили трех многодетных пап поделиться опытом: как им живется, что трудно, а что больше всего радует. Вот что получилось!
«Не хочу и не буду!»: как договориться с упрямым ребенком
17 июня 2019
«Не хочу и не буду!»: как договориться с упрямым ребенком
Похоже, делать все по-своему для вашего ребенка – это дело принципа: если есть возможность сказать «Нет!» и «Не хочу!», он обязательно ею воспользуется. Как на это правильно реагировать?