В сентябре листья на глазах меняют цвет: откуда взялся этот оранжевый, если ещё несколько дней назад всё вокруг было совершенно зелёным?
Да, летом листья зелёные, потому что в них вырабатывается хлорофилл. Это вещество играет очень важную роль в фотосинтезе: поглощает световые волны, благодаря чему запускается реакция, в результате которой образуются питательные вещества и кислород.
Этого пигмента в листьях много, но с приходом осени, с сокращением светового дня, хлорофилл постепенно разрушается.
И тогда становится видно другие пигменты, которые на самом-то деле тоже были в листьях. Хлорофилл их как будто «маскировал», прятал под собой.
Жёлтый цвет придаёт ксантофилл: осенью мы видим его на листьях берёзы, вяза, ясеня.
Оранжевый — каротин: яркими оттенками радуют нас листья осины, черноплодной рябины.
А вот за тёмно-красный, багряный цвет отвечает пигмент антоциан. Он активно вырабатывается именно осенью, когда солнца ещё много, а температура по ночам уже заметно падает.
Какие-то деревья, кустарники каждый год «окрашиваются» в один цвет, другие — могут быть пёстрыми. Это зависит от того, какой пигмент (или пигменты) накапливаются в листьях.
Читайте также: